文蛤脱壳机装置包括脱壳部分，壳肉分离部分，贝肉输出部分以及贝壳输出部分。共经历两次脱壳的过程，提高脱壳率，通过查阅文蛤脱壳从传统手工脱壳的过程以及借鉴国外的生产过程，本地、设计采用了利用旋转柔性叶轮的离心拍击和振荡筛的往复运动经过两次脱壳而设计的文蛤脱壳机
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