苹果醋工厂设计

工厂总平面布局图

本设计主要是苹果醋工厂设计。图纸包括工厂总图，生产车间图，工艺流程图，发酵罐图和说明书。基于现阶段我国苹果醋发展现状和国外苹果醋行业的发展经验，设计了苹果醋的工艺体系。本设计从产品需求、地理环境、生产技术等各项条件出发，根据产品质量的标准，着重对工艺流程进行了设计，并对产品方案、生产工艺、物料衡算、能量衡算、工厂卫生、企业管理等方面进行了分析研究。此设计是以设计结构简单化，产品质量最优化，环境最优化，成本最小化为准则。

车间工艺流程图

车间平面布局图

发酵罐

说明书