2000L发酵罐及工艺图纸

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    本书讲述了从最基本、最通用的知识和技能开始,对不同发酵产品的生产工艺进行分类训练,要求熟悉白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、果醋、酱油等发酵产品的生产工艺流程,能够利用微生物发酵制作腐乳、豆豉、酸奶、黄酒、啤酒等部分食品。

    包含以下文件:
    发酵系统.dwg 296.13KB
    QQ截图20180506090818.png 26.23KB
    QQ截图20180506090831.png 80.31KB
    QQ截图20180506090843.png 43.55KB
    QQ截图20180506090856.png 21.34KB
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