总装图
机器工作时，将筛选好的油料倒入榨油机中，油料先经过绞笼的旋转后分散进入榨膛，然后经过条排进入榨螺部分，榨螺的旋转挤压油料并继续将油料向里推进，由于榨螺的齿形越来越高，被挤压的油料空间越来越小，形成压榨。
在工作过程中，榨膛内部压力升高，形成高压状态，油料在这种高压环境下做翻滚运动，油料的运动和榨螺的旋转运动互相碰撞挤压，从而产生很大的摩擦阻力，这使得油料本身之间也发生相对运动，产生较大摩擦力。
这些摩擦力在在榨膛高压环境下产生很多的热量，这些热量一方面为整个榨油工作所需要的必须热量提供了足够的保证，有利于机器工作状态的顺利平稳进行。另一方面破坏了油料的细胞结构，利于出油。
油分被压榨出来后从榨螺两侧缝隙中流入出油管，进而流出榨膛，流入接油盘，完成一次榨油。
防护帽
