A总装图
JR1000A绞肉机的结构设计
摘要
本文主要论述了小型肉类加工器具—JR1000A绞肉机绞肉机的工作原理和它的技术参数，生产能力分析及主要结构设计计算。
此绞肉机采用全封闭联轴器传动方式，具有较高的防护等级，运转平稳，工作可靠，而且拆洗方便，不但可以用于家庭绞肉使用，还可以用来绞碎瓜果，辣椒，碎冰等食物。它所需的功率比较小，采用电力驱动，合理的结构合计能满足普通家庭食品绞碎工作。
此绞肉机主要是依靠绞肉刀高速旋转和挤肉样板上的孔眼刃形成的剪切作用将肉绞碎，并在螺杆的挤压下将原料排出机外。可以根据肉料特性配置不同刀具和孔板，即可以加工出不同尺寸的肉颗和肉泥，满足不同肉类加工需要。
关键词：绞肉机；结构设计；绞刀
Abstract
This paper mainlydescribes theworking principle of JR1000A绞肉机appliances,small meat processing meat grinder and its technical parameters,calculation of production capacityanalysis and design of main structure.
The meat grinder using full closed coupling transmission mode,with a higher level of protection,smooth operation,reliablework,and convenient disassemblyandwashing,not onlycan used for familymeat,can also be used to minced melon,pepper,crushed ice and other food.The power required is relativelysmall,driven byelectric power,reasonable structure can meet the total ordinaryfamilyfood mincingwork.
The meat grinder is mainlyrelyon the meat knife high-speed rotation and squeeze the meat template on the hole edge formed byshearing actionwill be minced meat,and in the screwextrusionwill be rawmaterial is discharged out of the machine outside.According to the characteristics of different configuration tool and feed plate,can produce different size of meat and minced meat,meat processing to meet the different needs.
Keywords: meat chopper;reame;processing
目录
1前言1
1.1结构及工作原理1
1.2绞肉机的结构3
1.2绞肉机的工作原理4
2螺旋供料器的设计6
2.1绞笼的设计9
2.2绞筒的设计10
3传动系统的设计11
3.1电机的选择12
3.2带传动的设计13
3.3齿轮传动设计15
3.3.1选择材料，确定和及精度等级17
3.3.2按接触强度进行初步设计18
3.3.3校核齿面接触强度20
3.3.4校核齿根的强度22
3.3.5齿轮副精度的检验计算23
3.4轴的设计23
3.4.1按扭转强度计算24
4绞刀的设计25
4.1绞刀的设计25
5生产能力分析26
5.1绞刀的切割能力27
5.2绞肉机的生产能力29
5.3功率消耗30
总结31
致谢32
参考文献33
齿轮轴
大V带轮
大齿轮
蛟龙
搅碎板
小V带轮
旋盖
2摘要
3设计所包含文件
4目录
5工作原理
1字数
