炖锅模型图的背面面视图
它主要是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
炖锅模型图的右侧面视图
炖锅模型图的左侧面视图
炖锅模型图的底部视图
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