车间平面布置
魔芋粉制备成工厂
1.2市场分析及预测：魔芋食品是一类新型的功能食品，与有魔芋所特有的降血糖，减肥等功效将成为本世纪功能型食品的一大特色产品。在我国魔芋主要产在云，贵，川，湖北西部，陕西南部等地。我们可以选择在这些地方建立魔芋粉制备工厂。同时魔芋粉制备后其盈利额较高，对于当地经济建设也大有推进。
1.3生产规模：年生产量为1200吨，主要产品为白魔芋精粉，销售方式以批发为主。
1.4生产方法：湿法加工魔芋精粉，加工设备有果蔬清洗机，去皮机，破碎机，研磨机蒸馏装置以及干燥设备等，生产水平可达自动化连续生产。
工厂总平面图
工艺流程
